Mel Montenegro - Â propos de

À PROPOS DE

Mel Monténégro

Nous commençons notre histoire de l'apiculture en 1943 où le grand-père "Paco" a commencé dans ce monde de l'apiculture avec quelques bateaux en liège, dès lors notre rucher a été agrandi, d'abord pour sa propre consommation, plus tard par des amis et déjà entre les mains de mon père Francesc pour la vente locale qui a eu lieu à nos jours avec la collaboration de ma femme. Un monde passionnant dans lequel plus par intuition que par des cours de formation et avec l'aide de l'expérience, nous avons affiné la relation avec nos amies abeilles à la recherche de ce miel pour passer du rucher à leurs maisons de la manière la plus naturelle possible

Notre vision

Dans un monde où l'adultération pour atteindre une production maximale a été établie comme la norme, nous avons choisi de produire naturellement tout en maintenant l'équilibre avec l'environnement et, comme vous le savez, ce sera de moins en moins que nous conservons les propriétés de ce miel pour les bienfaits qu'il apporte. nous, donc il est toujours traité à froid "Miel cru", cela non seulement maintient sa valeur nutritionnelle mais donne également cette saveur particulière que le miel n'est pas traité ou mélangé avec d'autres miels.

Notre promesse

Il sera toujours de sa propre production pour garantir son processus et bien qu'en tant que miel naturel il ait l'inconvénient de cristalliser à des températures inférieures à 14º un simple "bain-marie" sans jamais dépasser la température de 40º le ramènera à son état liquide. sans perdre aucune propriété (il faut dire que le micro-ondes ne doit jamais être utilisé).