En un mundo en que la adulteración para conseguir una máxima producción se ha establecido como norma, nosotros hemos apostado por producir de forma natural manteniendo el equilibrio con el medio ambiente y, a saben desde, que será mas escasa conservamos las propiedades de esta miel para los beneficios que nos conlleva, por eso esta es siempre tratada en frío "miel cruda", esto hace que no sólo se mantenga su valor nutritivo sino que da ese sabor especial que tiene la miel no tratada ni mezclada con otras mieles.

Siempre será de producción propia para garantizar su proceso y aunque como miel natural tiene el inconveniente de que cristaliza a temperaturas inferiores de 14º un simple "baño maría" sin superar nunca la temperatura de 40º la volverá a su estado líquido sin perder ninguna propiedad (hay que decir que nunca se debe utilizar el microondas).